AGRITURISMO  "Masseria del Procaccia"
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Masseria del procaccia
via Procaccia, 1
82036 Solopaca (BN)
tel. +39 0824971366
fax 0824902956
Cell. 3283888843
 
lcuti@tin.itE-mail
 
VISITE DAL 30/10/2002 25458
Notizie
autore: <Luigi Cutillo>, inserito il 29/01/2008 @20:11
Sabato 9 febbraio 2008 ore 20,30

Festa del Maiale

Menù

Pane e lardo
"menestra mmaritata"
"tortano cu e cicule"
fagioli con cotiche
pizza malesorta

polenta e salsiccia

carne e pipauli
fegatini di maiale
stinchi

sanguinaccio
 
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Notizie
autore: <Luigi Cutillo>, inserito il 04/05/2007 @12:07
24 maggio ore 20, 30
MASSERIA DEL PROCACCIA
In contemporanea in tutta Italia la sera del 24 maggio sarà organizzata una degustazione alla cieca alla quale seguirà una cena. Saranno assaggiati 4 oli selezionati tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi sul la Guida agli Extravergini 2007. I partecipanti alla cena stileranno una classifica di merito dei 4 oli assaggiati (sulla scheda di votazione che vi forniremo), i voti saranno poi sommati in una graduatoria nazionale. A fine serata saranno comunicati da Bra i risultati.
E’ necessario prenotarsi (max 30 pax).
In omaggio ai partecipanti la Guida agli Extravergini 2007 (Slow Food Editore).
Menù
Pane ‘nfuso sott’i fasuli con olio di oliva ortice Frittata di vitaglie; Frittata con l’ortica; Pizzelle ‘e raudinio; Pizza male sorta; Anelli di cipolle e cimette di salvia in pastella
Prosciutto crudo del Consorzio di San Daniele
Zuppa di fave e ventresca
Panciacche al prezzemolo con pomodori secchi e caciocavallo
Cosciotto di tacchino al forno con patate abbelate
Gelato alla falanghina
Frolla alla crema
vini
Vespaiolo DOC Breganze 2006 Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Verdicchio dei Castelli di Jesi
classico superiore verde ‘CA RUPTAE 2006
Terre Cortesi Moncaro Gavi di Gavi
“MASSERIA DEI CARMELITANI” 2006 Terre da vino
Trentino Nosiola DOC 2006 Cantina Toblino
Asti spumante del Consorzio
di tutela dell’Asti
Grappa Alexander
€ 30 per i soci Slow Food
€ 33 per i non soci
 
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Notizie
autore: <Luigi Cutillo>, inserito il 09/02/2007 @20:23
♥ ♥ SAN VALENTINO-2007 14 febbraio ore 20.30
♥ ♥
♥ …… antipasto delizioso
♥……..sorprese in brodo
♥…….cuori di sfoglia con ricotta all’agrume
♥……bocconcini di tacchino con carciofi
♥……prelibatezze di bufala
♥……dolci…momenti
acqua
vini "Masseria del procaccia"
Orme
Origini
Calore
 
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Hanno detto di noi
autore: <Luigi Cutillo>, inserito il 20/11/2002 @13:18
26 ottobre 2002 Simpatia, cortesia, premurosa attenzione accompagnano la vostra ospitalità Margherita e Salvatore, Maria Teresa, Giovanna .... 
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Hanno detto di noi
autore: <Luigi Cutillo>, inserito il 20/11/2002 @13:16
In un piccolo spazio di Solopaca, nasce una deliziosa cucina casereccia, dove l’accoglienza è calorosa. Grazie di tutto. A presto Antonio Pulzella e famiglia  
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